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Journal articles
Development and validation of a diode laser sensor for gas-phase CO2 monitoring above champagne and sparkling wines
Anne-Laure Moriaux
1
Raphaël Vallon
1
Clara Cilindre
2
Bertrand Parvitte
1
Gérard Liger-Belair
2
Virginie Zéninari
1
2
Equipe Effervescence, Champagne et Applications
GSMA - Groupe de spectrométrie moléculaire et atmosphérique
Anne-Laure Moriaux 1
Author Employer institution : Université de Reims Champagne-Ardenne
Raphaël Vallon 1
Author
Clara Cilindre 2
Author
Bertrand Parvitte 1
Author Employer institution : Université de Reims Champagne-Ardenne IdHAL : bertrand-parvitte ORCID : https://orcid.org/0000-0002-9682-2409
Gérard Liger-Belair 2
Author Employer institution : Université de Reims Champagne-Ardenne
Virginie Zéninari 1
Author Employer institution : Université de Reims Champagne-Ardenne
1
GSMA - Groupe de spectrométrie moléculaire et atmosphérique (U.F.R. Sciences Exactes et Naturelles
Moulin de la Housse
B.P. 1039
51687 Reims Cedex 2 - France)
- URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne : UMR 7331 (9 boulevard de la Paix - CS 60005 - 51724 Reims cedex - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR 7331 (France)
2
Equipe Effervescence, Champagne et Applications (France)
- GSMA - Groupe de spectrométrie moléculaire et atmosphérique (U.F.R. Sciences Exactes et Naturelles
Moulin de la Housse
B.P. 1039
51687 Reims Cedex 2 - France)
- URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne : UMR 7331 (9 boulevard de la Paix - CS 60005 - 51724 Reims cedex - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR 7331 (France)
Document type :
Journal articles
Domain :
Complete list of metadata
https://hal.univ-reims.fr/hal-01804831
Contributor : Barbara Groupe de Spectrométrie Moléculaire Et Atmosphérique <>
Submitted on : Friday, June 1, 2018 - 10:19:49 AM
Last modification on : Tuesday, February 11, 2020 - 7:02:01 PM
Contributor : Barbara Groupe de Spectrométrie Moléculaire Et Atmosphérique <>
Submitted on : Friday, June 1, 2018 - 10:19:49 AM
Last modification on : Tuesday, February 11, 2020 - 7:02:01 PM
Identifiers
- HAL Id : hal-01804831, version 1
- DOI : 10.1016/j.snb.2017.10.165
Citation
Anne-Laure Moriaux, Raphaël Vallon, Clara Cilindre, Bertrand Parvitte, Gérard Liger-Belair, et al.. Development and validation of a diode laser sensor for gas-phase CO2 monitoring above champagne and sparkling wines. Sensors and Actuators B: Chemical, Elsevier, 2018, 257, pp.745 - 752. ⟨10.1016/j.snb.2017.10.165⟩. ⟨hal-01804831⟩
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