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Construction d'une rhétorique professionnelle : la notion de Terroir dans la Champagne Viticole de 1909 à 2010

Benoît Verdier 1
1 CEREP - Centre d'Etude et de Recherche sur les Emplois et la Professionnalisation - EA 4692
Résumé : à venir
Mots-clés : Viticulture − France − Champagne (France) − Histoire Vin de Champagne − Histoire Terroir (viticulture) − France − Champagne (France) − Histoire
Document type :
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https://hal.univ-reims.fr/hal-02176813
Contributor : Bu De Reims Champagne-Ardenne <>
Submitted on : Monday, July 8, 2019 - 2:26:47 PM
Last modification on : Friday, June 19, 2020 - 6:28:09 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02176813, version 1

Collections

CEREP | URCA | MSH-URCA

Citation

Benoît Verdier. Construction d'une rhétorique professionnelle : la notion de Terroir dans la Champagne Viticole de 1909 à 2010. La construction des territoires du Champagne : 1811-1911-2011, Éditions universitaires de Dijon, pp.303-315, 2013, 978-2-36441-037-4. ⟨hal-02176813⟩

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