Mapping the concentrations of gaseous ethanol in the headspace of champagne glasses through infrared laser absorption spectroscopy - Université de Reims Champagne-Ardenne
Poster De Conférence Année : 2023

Mapping the concentrations of gaseous ethanol in the headspace of champagne glasses through infrared laser absorption spectroscopy

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Soumis le : jeudi 29 août 2024-09:51:05

Dernière modification le : vendredi 20 décembre 2024-17:18:56

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Paternité - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification

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  • HAL Id : hal-04651212 , version 1

Citer

Florian Lecasse, Vincent Alfonso, Raphael Vallon, Bertrand Parvitte, Clara Cilindre, et al.. Mapping the concentrations of gaseous ethanol in the headspace of champagne glasses through infrared laser absorption spectroscopy. OenoMacroWine 2023, Jul 2023, Bordeaux, France. 2023. ⟨hal-04651212⟩

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