Depuis les impressions incunables, le roman "Pierre de Provence" n’a cessé d’être imprimé, jusqu’à un passé récent, en France comme en d’autres pays, et son entrée dans la Bibliothèque bleue, au début du XVIIe siècle, en a fait un récit fort répandu. Mais ce n’est pas tout à fait le même texte qui est donné à lire dans les premières éditions bleues et dans celles qui suivront aux siècles postérieurs. Au fil des réécritures, le récit va progressivement glisser de roman de chevalerie à roman sentimental.